[谈情解爱]美女私房菜——营养美味还瘦身的“椰粉咖哩鸡”(转载)

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小女今天心情大好，亲自下厨烹点儿美味犒劳下自己。今天做了个东南亚风味儿的营养瘦身美味，浓浓的椰香混着偶大爱的咖喱和肉肉，味道超赞！偶把菜谱分享下，JMS也可以做着试试哦。
　　先介绍下主要食材，鸡肉（切块）、椰子粉和咖喱粉可是主角哦，外加1个土豆，1根胡萝卜，2小勺面粉，其他就是炒菜必备的油、盐、糖、水了。
　　
　　用点点咖喱粉糖、盐和糖做腌料，把鸡块腌20分钟入味。土豆、胡萝卜也切块放在旁边备用。
　　
　　2勺油热锅， 把2勺面粉和2勺咖哩粉小火炒香，再把腌好的鸡肉、土豆、胡萝卜下锅翻炒，加点盐、糖再加水淹过材料，盖上锅盖煮到滚透。椰粉还没用呢，不着急，这椰粉一定要起锅前再放才能更好的保证椰粉丰富的营养哦。
　　
　　椰粉是老公从海南带回来给偶解馋的，浓浓的椰香一下就把偶迷倒了，不单单平时冲椰汁儿喝，没事儿就琢磨个新吃法。加椰粉蒸出的米饭和馒头都超好吃呢，煮出的椰汁西米露更是无敌，不过介个椰粉咖喱鸡才是最高境界哦。
　　营养小贴士：
　　鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用：100克鸡肉就含蛋白质23.3克，脂肪1。2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫元，还含维生素B1、B2、A、C、E、烟酸呢。
　　椰子粉富含身体必需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。老少皆宜，尤其适合偶们这些常坐在电脑前的MM，美味、营养、美白、还润肠通便呢。
　　咖喱是多种香料组成的，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还有帮助伤口复合，预防老年痴呆症的作用呢。
　　土豆只含有0.1％的脂肪，按营养学观点0．5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果呢，是MM们减肥必备哦！
　　胡萝卜补充维生素，每天吃还能降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤呢。